In het dagelijks leven denken mensen met een mes en een vork zelden na over de regels van de etiquette. Maar in sommige situaties moet u precies weten hoe u zich aan tafel moet gedragen. Volgens de gedragsregels tijdens de maaltijd moet dit eetgerei op een bepaalde manier worden bewaard, borden aan een bepaalde kant plaatsen en niet in alle situaties worden gebruikt.
Hoe houd je het mes en de vork vast?
Kijk aan de tafel hoe het wordt geserveerd, welke apparaten er tegenover staan. Het is belangrijk om te onthouden dat alle objecten die aan de rechterkant liggen, met de rechterhand moeten worden genomen, en omgekeerd. Volgens de regels wordt het mes rechts geplaatst en de vork links. Neem het mes in uw rechterhand zodat het uiteinde op de palm van uw hand rust en houd het bij het begin van het mes met uw wijs-, duim- en middelvinger vast, terwijl de index op het bovenoppervlak van de handgreep van het mes moet rusten. Bij het snijden van voedsel moet deze vinger worden ingedrukt om de gewenste druk te geven.
De overgebleven vingers worden niet gebruikt bij het vasthouden van het mes, ze kunnen lichtjes naar de handpalm worden gebogen.
De vork wordt in de linkerhand gehouden met de tanden naar beneden: het uiteinde van de handgreep rust ook in de palm van je hand en de wijsvinger rust bovenop. Op deze manier wordt de vork vastgehouden als het nodig is om een stuk voedsel te nemen door er met tanden in te prikken. Maar in sommige gevallen, wanneer u geen vlees moet eten, maar een zacht bijgerecht of ander voedsel, is het op deze manier onmogelijk om een vork te gebruiken. Je moet het ondersteboven draaien en het eten opscheppen als een lepel. In dit geval is het noodzakelijk om het apparaat op dezelfde manier vast te houden als een handvat.
