Meestal, aan de vooravond van vasten, herleeft de discussie of langdurige weigering van fastfood schadelijk is voor het menselijk lichaam en of vasten een soort hongerstaking is?
We zullen ons niet verdiepen in de details van het monastieke leven, maar wat gewone gelovigen betreft, er wordt aangenomen dat er geen religies in de wereld zijn die hen verplichten wekenlang voedsel te weigeren. Bovendien voorziet de Orthodoxe Kerk in een speciaal vastenregime voor zwangere vrouwen, moeders die borstvoeding geven, patiënten en mensen die zware lichamelijke arbeid verrichten. Hun menu bevat eieren, zuivelproducten, vis, zeevruchten.
Maar andere stervelingen moeten niet bang zijn voor vasten. En tegenwoordig zou hun dieet het lichaam in de juiste hoeveelheid van voedingsstoffen moeten voorzien.
En dat klopt. Volkswijsheid zegt tenslotte dat de hongerige buik om te leren doof is. En de vastentijd moeten we in gebed doorbrengen. Het zal een zonde zijn om haar te onderbreken met gedachten aan een stuk brood.
Ja, en daar is geen reden voor. De gastvrouw heeft genoeg producten om de tafel afwisselend en bruikbaar te maken. Dit zijn bronnen van eiwitten - alle peulvruchten (voornamelijk bonen, erwten, linzen, sojabonen), evenals paddenstoelen en noten. Koolhydraatrijke granen, brood, aardappelen en groenten. Er wordt gebruik gemaakt van zelfgemaakte bereidingen: augurken, gebeitst, ingemaakte en diepvriesgroenten, bessen en kruiden, gedroogd fruit. Vergeet honing niet!
Met de bijbehorende wens en de beschikbaarheid van internet kunt u tientallen heerlijke gerechten bereiden uit al deze rijkdom: een verscheidenheid aan magere borsjt en soepen, ontbijtgranen- en groentepannenkoeken, pizza's, gehaktballen van groenten en sojavlees, stoofschotels en puddingen …
Dit alles is niet alleen lekker, maar ook gezond. Volgens artsen verwijderen de plantaardige voedingsmiddelen die we op vastendagen eten, schadelijke stoffen uit het lichaam. Zoals je kunt zien, ontvangt ons lichaam niet alleen alles wat nodig is voor een actief leven, maar verjongt het ook.
Dus voel je vrij om de post in te voeren!
