De regels van tafeletiquette zijn een delicate zaak, en niet iedereen weet in welke volgorde messen en vorken correct moeten worden gelegd. Maar de vraag of de vork met de tanden omhoog of omlaag moet liggen, komt zelden voor. Als de vork niet in een servet is gewikkeld, wordt deze met de tanden omhoog op de tafel geplaatst.
Waar de tanden te draaien
De vraag over de kruidnagels van de vork kan echt opkomen, omdat in moderne restaurants en cafés de tafel lang niet altijd vooraf is geregeld in afwachting van gasten. Als alle apparaten zijn voorbereid en je gaat aan de tafel zitten waar alles al is neergelegd, dan zal de vork zeker met zijn tanden omhoog liggen.
Maar als je naar een café kwam of gewoon op je tafel aan het wachten was, komt het vaak voor dat de ober de plek verwijderde onmiddellijk voordat je hem nam. Hij had natuurlijk geen tijd om de tafel te dekken en de vorken en lepels perfect in de juiste volgorde te rangschikken.
De vork moet gemakkelijk worden vastgehouden, met behulp van de wijsvinger en de duim, lichtjes tegen het gebogen midden gedrukt.
In dit geval brengen de apparaten vaak verpakt in een servet. Dit is een teken dat de vork en lepel perfect schoon zijn en dat u zeker kunt zijn van de hygiëne van uw maaltijd. Als de vork in een servet is gewikkeld, kan deze zowel met kruidnagel als naar beneden worden geplaatst. Meestal zijn ze helemaal niet zichtbaar, je kunt alleen aan de contouren van de convolutie raden waar de kruidnagel is. Het blijkt dat de vork met de tanden op tafel neerleggen slechts in één geval is toegestaan: als het wordt geserveerd, gewikkeld in een servet.
